Laitoin juuri makaronilaatikon uuniin. Kuvaa tulee, sitten kun on valmis :)

Eli n. 800 g Myllyn Paras makarooneja

Nauta-sika jauhelihaa 750 g

Maitoa 3/4 l

pari kananmunaa

suolaa (minä tykkään runsassuolaisesta)

Voitele vuoka voilla!

Laita makaroonit kiehumaan runsaaseen veteen. Eli kiehuta ensin vesi, lisää suola (ainakin 3 tl) ja anna kypsyä pehmeiksi, hämmennä välillä. Ruskista jauheliha (kypsäksi asti) . Laita voita valurautapannulle, kun pannu on kuuma ja voi sulanut, kaada jauhelihat pannulle. Lisää lihaan suolaa. Ruskista jauheliha.

Tee siinä välissä maitomunaseos lisää siihenkin suolaa ja sekoita vispilällä.

Kun makaroonit ovat kypsiä, niin kaada lävikköön, että vesi menee pois.

Kaada makaronit paistovuokaan ja myös ruskistetut lihat. Sekoittele. Lisää maitomunaseos.

Sitten vain vuoka uuniin ja paista 200 asteessa noin tunnin ajan.

Mitään ylimääräisiä mausteita ei tarvitse. Jotkut tykkää raastetusta juustosta pinnalla, mutta me emme.

Hyvää Tulee :) Kuva myöhemmin.

1959171.jpg